水炊き鶏鍋 珍妙 ヤツガレ

秋田県産・日本三大地鶏である「比内地鶏」を贅沢に使用。約2日間かけて炊き上げた濃厚な鶏白湯スープは、深みのある旨味が凝縮された絶品です。元イタリアンシェフの技法とイノベーティブな感性が融合した、他にはない唯一無二の鶏鍋コースをお楽しみいただけます。

京都・宮川町の風情漂うロケーションに佇む、大人の隠れ家。店内には完全個室や雰囲気抜群のカウンター席をご用意しており、ゆったりとした落ち着いた空間が広がります。ご友人との大切な会食や、記念日などの特別な日を演出するのにぴったりです。

比内地鶏の濃厚な味わいやイタリアンの繊細な一皿と相性抜群なお酒を豊富に取り揃えています。厳選した日本酒やこだわりの焼酎、料理の旨味を一層引き立てるワインまで、お好みに合わせて贅沢なペアリングをお楽しみいただけます。